Food Skratch

PETTO D’ANATRA CON RIDUZIONE AL PORTO E MIRTILLI

Per gli amanti dei mirtilli, un secondo piatto autunnale delizioso e ricco di sapori.

Un entrée sfiziosa con piacevoli contrasti di consistenze, dove l’uovo è il protagonista del piatto.

Ospiti a cena non previsti? Ecco un antipasto “svuota frigo” semplice e sfizioso.

Rana pescatrice al vapore aromatizzata al the verde su vellutata di patate, porri e coriandolo con edamame e cubetti di patate croccanti.

La classica torta per la colazione o una dolce merenda della domenica, accompagnata da un tazza di latte o un buon thè.

Un’insalatina veloce, fresca e gustosa. Perfetta come contorno di piatti speziati o per un pranzetto leggero e salutare.

Appetizer per aprire una cena a base di pesce o finger food sfizioso per accompagnare un bicchiere di vino bianco o bollicine.

Il classico spaghetto alle vongole reso ancora più squisito da una delicata salsa all’aglio dolce.

Pavesini o Savoiardi? Questo è il grande dilemma! In Italia ognuno ha la sua ricetta di famiglia e questa è la mia versione.