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Food Skratch è un blog che nasce dalla passione per la cucina e il food styling. E’ una raccolta di ricette home made interpretate con freschezza e contemporaneità.

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main dish veg10 novembre 201910 novembre 2019

ZUCCA SPEZIATA CON FONDUTA DI FORMAGGIO E CRUMBLE DI AMARETTI

In questo piatto ho cucinato zucca mantovana al forno con una spolverata di cannella e salvia fresca, accompagnata da una delicata fonduta di toma di capra, crumble di amaretti e nocciole tostate.

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